Mormors porslin

P1050306.RW2
P1050304.RW2
P1050300.RW2

Fika med morotskaka och mormorsporslin  🙂

God saftig morotskaka
2 Ägg
2 dl socker
1 dl olja
3 dl rivna morötter
2 ,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk kanel

Glasyr
50 g mjukt smör
120 g Philadelphiaost
4 dl florsocker
lite citronsaft
Sätt ugnen på 175 grader

Vispa ägg och socker fluffigt. Tillsätt olja och morötter. Blanda de torra ingredienserna för sig  och vänd ner det i smeten.
Häll i det i en smörad form och ställ längst ner i ugnen i 30-40 min.

Glasyr: Blanda smör och philadelphiaost . Häll i florsocker och citron.
bred ut på kakan när den har svalnat. Klart!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s