Mormors porslin

P1050306.RW2
P1050304.RW2
P1050300.RW2

Fika med morotskaka och mormorsporslin  🙂

God saftig morotskaka
2 Ägg
2 dl socker
1 dl olja
3 dl rivna morötter
2 ,5 dl vetemjöl
1 tsk vaniljsocker
1 1/2 tsk bakpulver
1 1/2 tsk kanel

Glasyr
50 g mjukt smör
120 g Philadelphiaost
4 dl florsocker
lite citronsaft
SÀtt ugnen pÄ 175 grader

Vispa Àgg och socker fluffigt. TillsÀtt olja och morötter. Blanda de torra ingredienserna för sig  och vÀnd ner det i smeten.
HÀll i det i en smörad form och stÀll lÀngst ner i ugnen i 30-40 min.

Glasyr: Blanda smör och philadelphiaost . HÀll i florsocker och citron.
bred ut pÄ kakan nÀr den har svalnat. Klart!